Oryoki. Servilletas de la comida zen

El ritual Oryoki de comer con boles es una práctica tradicional en el Zen, que combina la meditación con el acto de comer. Se trata de un ritual altamente estructurado y formal, que se enseña y se practica en los retiros y los centros de meditación. El término “oryoki” significa literalmente “la cantidad correcta”, y el ritual refleja los valores de consciencia, gratitud, y respeto por los alimentos y por el proceso de comer.

El bol Oryoki:

Se pueden utilizar tres, cuatro o, como en nuestro caso, solo un bol. El bol está envuelto y atado con un trapo de tela, que se despliega durante el ritual. Se incluyen utensilios como una cuchara, unos palillos chinos, y una espátula pequeña y un trapo para limpiar el bol.

El ritual oryoki

El ritual empieza con un canto para expresar gratitud por los alimentos y los seres que han contribuido a su producción y elaboración.
Los alimentos son servidos en los boles por otros practicantes, siguiendo una serie de movimientos precisos y respetuosos.
Se come en silencio, con plena atención a cada mordisco, practicando el mindfulness (consciencia plena) y la gratitud en cada momento.
Se come todo lo que se sirve, sin dejar nada, ya que se considera una falta de respeto desaprovechar los alimentos.

Limpieza de los boles:

Después de comer, se realiza un ritual de limpieza de los boles. Utilizando un poco de agua y la espátula y el trapo, se limpian los boles y los utensilios de manera meticulosa.
El agua de la limpieza se beve después, simbolizando la integración completa del comer en el cuerpo y el respeto por el agua y los recursos.

Finalización del ritual:

Los boles se vuelven a envolver con el conjunto de trapos oryoki, siguiendo un orden específico.
Finalmente, se hace un gassho, que completa así el ritual.

Oryoki: Conjunto de trapos para envolver el bol

En la tienda encontrarás el conjunto de trapos para envolver el bol siguiendo el ritual oryoki. En los retiros y en los retiros urbanos de zazen puedes aprender a hacer el ritual completo.

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