El ritual Oryoki de comer con boles es una práctica tradicional en el Zen, que combina la meditación con el acto de comer. Se trata de un ritual altamente estructurado y formal, que se enseña y se practica en los retiros y los centros de meditación. El término «oryoki» significa literalmente «la cantidad correcta», y el ritual refleja los valores de consciencia, gratitud, y respeto por los alimentos y por el proceso de comer.
El bol Oryoki:
Se pueden utilizar tres, cuatro o, como en nuestro caso, solo un bol. El bol está envuelto y atado con un trapo de tela, que se despliega durante el ritual. Se incluyen utensilios como una cuchara, unos palillos chinos, y una espátula pequeña y un trapo para limpiar el bol.
El ritual oryoki
El ritual empieza con un canto para expresar gratitud por los alimentos y los seres que han contribuido a su producción y elaboración.
Los alimentos son servidos en los boles por otros practicantes, siguiendo una serie de movimientos precisos y respetuosos.
Se come en silencio, con plena atención a cada mordisco, practicando el mindfulness (consciencia plena) y la gratitud en cada momento.
Se come todo lo que se sirve, sin dejar nada, ya que se considera una falta de respeto desaprovechar los alimentos.
Limpieza de los boles:
Después de comer, se realiza un ritual de limpieza de los boles. Utilizando un poco de agua y la espátula y el trapo, se limpian los boles y los utensilios de manera meticulosa.
El agua de la limpieza se beve después, simbolizando la integración completa del comer en el cuerpo y el respeto por el agua y los recursos.
Finalización del ritual:
Los boles se vuelven a envolver con el conjunto de trapos oryoki, siguiendo un orden específico.
Finalmente, se hace un gassho, que completa así el ritual.
Oryoki: Conjunto de trapos para envolver el bol
En la tienda encontrarás el conjunto de trapos para envolver el bol siguiendo el ritual oryoki. En los retiros y en los retiros urbanos de zazen puedes aprender a hacer el ritual completo.
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